Zdravá svačinka

A když jim chlebík za pomoci okurky, ředkvičky, mrkve, papriky či rajčete ozdobíte tak, aby se na ně při jídle usmíval, nebudete věřit, jak rychle svačinka zmizí z talířů.

Pomazánka z kedlubny

Suroviny: 1 kedlubna, 20 g žervé, 70 g másla

Kedlubnu oloupejte, nastrouhejte a vymačkejte z ní přebytečnou tekutinu. Máslo rozšlehejte s žervé a přimíchejte kedlubnu.

Mrkvová pomazánka

Suroviny: tvaroh, pár lžic mléka nebo mrkvové šťávy, najemno nastrouhaná mrkev

Tvaroh vymíchejte s mlékem nebo šťávou a přidejte mrkev.

Tvarohová pomazánka s bylinkami

Suroviny: 400 g nízkotučného tvarohu, 3 lžíce bílého jogurtu, 4 cibulky s natí, 50 ml mléka, 2 hrsti bylinek (pažitka, libeček, bazalka, petrželka, zkrátka ty, které máte na záhonku)

Z tvarohu, jogurtu a mléka vyšlehejte jemný krém. Přidejte najemno nasekanou cibulku a dobře omyté, osušené a nasekané bylinky..

Rajčatová pomazánka

Suroviny: 5 středně velkých rajčat, 250 g tvarohu, 1 hrst bazalky, pažitka

Rajčata omyjte, nakrájejte na maličké kousky a smíchejte s tvarohem. Rajčata můžete spařit horkou vodou a oloupat. Cibuli a pažitku nakrájejte hodně najemno a přidejte do pomazánky. Aby byla pomazánka hezky jemná a nadýchaná, můžete ji nakonec vyšlehat šlehačem nebo tyčovým mixérem.

Ředkvičková pomazánka

Suroviny: 100 g kvalitní šunky, 1 kostička žervé, 1 lžíce másla, svazek ředkviček

Šunku, máslo a žervé rozmixujte do hladka. Přidejte najemno nasekané ředkvičky (ředkvičky obsahují hodně vody, pokud je budete strouhat, vymačkejte z nich vodu).

Zeleninová pomazánka

Suroviny: 1/2 menšího celeru, 2 menší mrkve, pomazánkové máslo, 2 vejce uvařená natvrdo, citron

Celer oloupejte, nastrouhejte najemno a pokapejte citronovou šťávou (aby nezhnědl). Mrkev také oloupejte a nastrouhejte. Promíchejte s pomazánkovým máslem a přidejte najemno pokrájená vejce. Dochutit můžete solí, pepřem nebo hořčicí.