Kde se vzala tradice vánočního cukroví

Správce webu | 27.11.2019

0 komentář

ZajímavostiVánoceZimaDěti a vy

Přemýšleli jste někdy nad tím, proč se peče vánoční cukroví?

Vánoční cukroví sloužilo k ochraně domu, rodiny a zvířat před temnými silami. Pohané věšeli vánoční cukroví na různá místa na stavení, do chlévů a na ovocné stromy, aby se rodině a zvířectvu dařilo a úroda byla hojná. Rozdávalo se i všem členům rodiny včetně chasy.

Vánoční cukroví se od dob našich předků hodně změnilo. Kdysi hrály velkou roli ingredience jako sušené ovoce, ořechy a med. Byly dostupnější, na rozdíl od mouky a cukru, které v chudších rodinách představovaly nedostatkové zboží. Peklo se cukroví ve tvaru koleček, jako symbol Slunce, a ve tvaru zvířat. Jelikož se lidé dříve domnívali, že cukroví má určitou moc, na jeho výrobě si dávali hodně záležet.

V té době se tradovala spousta pověr:

  • Pokud šlo pečení cukroví hladce, měl je čekat šťastný a zdravý rok.
  • Pokud hospodyňce popraskalo nebo připálilo, hrozila jí nemoc nebo smrt v rodině.
  • Těsto na rukách se nesmývalo, ale chodilo se otírat o kůru stromů, aby v následujícím roce dobře nesly.
  • Vysrážená voda z těsta i ta, kterou se umývaly nádoby, se slévala a přidávala do krmení dobytku a všem ostatním hospodářským zvířatům.
  • Vánočka se měla péct v předvečer Štědrého dne a hospodyňka do ní měla zapéct jeden hrášek. Kdo jej potom u stolu ve své porci objeví, toho čeká celý rok štěstí. První kousek vánočky měl dostat pán domu. Slečna, která se chtěla provdat, měla tajně sebrat devět patek z vánočky a do roka se vdát.

Tradice vánočního cukroví se do současné podoby začala formovat v 19. století. Je jednou z nejkrásnějších, ale vyžaduje mnoho času a úsilí. Ve chvíli, kdy celý byt či dům prostoupí vůně vanilkových rohlíčků, lineckého a praciček, už všichni víme, že Vánoce jsou za dveřmi.

Nezapomeňte:

  • Jednotlivé druhy cukroví se nechávají uležet různě dlouhou dobu. Na začátku adventu bychom měli péct perníčky, zázvorky, pracny a vanilkové rohlíčky. Dva týdny před Štědrým dnem se peče linecké, aby stihlo zkřehnout, pořádně se slepit a nasát do sebe chuť pojící marmelády nebo krému. A týden před si nachystejte vše z bílkových těst, marokánky a všechno ostatní, co máme rádi. V posledním týdnu už je dobré například plnit a slepovat vosí hnízda nebo si připravit polevy a náplně do dalších druhů.
  • Pečení cukroví má být radost a zábava, nikoliv nepříjemná povinnost. Vyberte si jen takové druhy cukroví, které mají členové rodiny rádi, začněte včas, nebojte se do přípravy zapojit i vaše děti. Pokud se vám do pečení nechce, cukroví kupte, nebo se pozeptejte v rodině, zda vám někdo nenapeče.
Diskuze
Kde se vzala tradice vánočního cukroví

V diskuzi je 0 komentář. Poslední příspěvek

Vstoupit do diskuze


Co je portál vseohrackach.cz?

Pro nejmenší

První Vánoce s miminkem

Správce webu | 06.12.2019

První Vánoce s miminkem

První Vánoce, které tráví rodičovský pár s miminkem, mají jedinečnou atmosféru a čerstvým rodičům se do paměti zapíší na dlouhé roky. Mnozí tatínkové a maminky jsou však trochu bezradní, jak mají vše zorganizovat, aby to pro děťátko bylo co nejlepší. Často je napadá, co vlastně těm nejmenším Vánoce dají.

Vánoce

Poslední den roku slaví svůj svátek Silvestr...

Správce webu | 31.12.2019

Poslední den roku slaví svůj svátek Silvestr...

Poslední den roku slaví svůj svátek Silvestr. Silvestr byl papež žijící ve 4. století, který se stal patronem zvířat a dobré úrody. Oslava příchodu nového roku má velmi dlouhou tradici. Dříve však nebyl ani tak spojen s koncem roku, ale se slunovratem.

Velikonoce

Květná neděle je optimistická, ve znamení vstupu s otevřenou cestou

Správce webu | 05.04.2020

Květná neděle je optimistická, ve znamení vstupu s otevřenou cestou

Začíná svatý týden, tj. poslední týden před Velikonocemi, ve kterém si nejvíce připomínáme, co všechno se stalo před Ježíšovým vzkříšením.
 

Jaro

Květná neděle je optimistická, ve znamení vstupu s otevřenou cestou

Správce webu | 05.04.2020

Květná neděle je optimistická, ve znamení vstupu s otevřenou cestou

Začíná svatý týden, tj. poslední týden před Velikonocemi, ve kterém si nejvíce připomínáme, co všechno se stalo před Ježíšovým vzkříšením.
 

Léto

Naučte děti, jak se v lese správně chovat...

Správce webu | 22.05.2019

Naučte děti, jak se v lese správně chovat...

Zaposlouchali jste se někdy do ticha lesa? Nádhera, viďte? Nezapomeňte, že les patří především rostlinám a živočichům, kteří zde žijí a rostou, my jsme zde pouze na návštěvě.

Podzim

Naučte děti, jak se v lese správně chovat...

Správce webu | 22.05.2019

Naučte děti, jak se v lese správně chovat...

Zaposlouchali jste se někdy do ticha lesa? Nádhera, viďte? Nezapomeňte, že les patří především rostlinám a živočichům, kteří zde žijí a rostou, my jsme zde pouze na návštěvě.

Zima

Poslední den roku slaví svůj svátek Silvestr...

Správce webu | 31.12.2019

Poslední den roku slaví svůj svátek Silvestr...

Poslední den roku slaví svůj svátek Silvestr. Silvestr byl papež žijící ve 4. století, který se stal patronem zvířat a dobré úrody. Oslava příchodu nového roku má velmi dlouhou tradici. Dříve však nebyl ani tak spojen s koncem roku, ale se slunovratem.


© 2020, TEDDIES s. r. o. – všechna práva vyhrazena

Prohlášení o přístupnosti | Podmínky užití | Ochrana osobních údajů | Mapa stránek

Webové stránky vytvořila eBRÁNA s.r.o. | Vytvořeno na CMS WebArchitect | SEO a internetový marketing

Nahoru ↑